Ekmekte %30, simit ve poğaçada ise %25 oranında fiyat artışı yaşandı. Simit fırını işletmecisi Murat Gelturan, zamların beklenen bir gelişme olduğunu belirtti ve bu artışların ardında yükselen maliyetlerin yattığını ifade etti.
Başta un, susam, tahin, yağ, elektrik ve doğal gaz olmak üzere birçok maliyet kalemindeki artış, Bolu’daki simit fırınlarını ve pastaneleri zor durumda bıraktı. Bolu Lokantacılar, Pastacılar, Fırıncılar Odası, simitçilerden gelen fiyat güncellemesi talebini değerlendirerek yeni fiyatları belirledi.
